Rødbedefrø
Viser 12 resultater
Rødbedefrø
Rødbeden er en af de mest taknemmelige grøntsager at dyrke i køkkenhaven. Med de rette rødbedefrø og lidt grundlæggende viden kan du hurtigt høste dine egne, smukke rødbeder fra sensommeren og frem til efteråret. Hos Miljøfoder finder du et udvalg af rødbedefrø i både konventionelle og økologiske sorter, så du kan vælge præcis det, der passer til din have og dine præferencer.
Rødbeder (Beta vulgaris) hører til de klassiske køkkenhaveplanter, der har nydt godt af en markant renæssance i de senere år. Og det er der god grund til. Hele planten er spiselig, fra den søde, jord- og farverige rod til de unge blade, der er fremragende som salat eller spinaterstatning. Rødbeden er desuden rig på betacyanin (et kraftfuldt antioxidant), nitrater, folat og mangan, og den kan bruges frisk, syltet, bagt, i supper og i juicer. Det gør den til en alsidig og næringsrig tilføjelse til selvforsyningshaven.
Uanset om du er ny i køkkenhaven eller er erfaren havegartner med højbede eller kolonihave, er rødbeden et oplagt valg. Den kræver ikke meget plads, den trives i de fleste have, og frøene er lette at så direkte på friland uden kompliceret forarbejde.
Hvilke typer rødbedefrø kan du finde?
Sortimentet af rødbedefrø dækker over langt mere end den klassiske, mørkerøde kugleformede rødbede. Du kan vælge mellem en række forskellige sorter, der adskiller sig i form, farve, smag og anvendelse. De mest udbredte kugleformede sorter, som fx Detroit 2 og Boltardy, er robuste, nemme at dyrke og velegnede til både frisk forbrug og opbevaring i kælder. Boltardy er desuden en tidlig sort, hvilket giver dig mulighed for at høste allerede i juli, hvis du sår i april.
Ønsker du rødbeder, der er lette at skære i ensartede skiver, fx til syltning, er de cylindriske sorter som Forono og Cylindra et fremragende valg. De vokser som en aflang, jævn rolle, der giver pæne, runde skiver hele vejen igennem. Gule sorter som Burpees Golden har en mildere, sødere smag og bløder ikke af som de røde, hvilket gør dem populære i farverige salater. Den stribede Chioggia-sort, også kaldet Barbabietola di Chioggia, er smuk i opskæringen med hvide og røde ringe og er desuden mildere i smagen end de klassiske røde sorter.
Udover sortsvalget skal du også forholde dig til, om du vil have monogerm eller multigerm frø. Monogermfrø er forædlet til kun at indeholde ét kim per frugtkorn, hvilket betyder, at du ikke behøver at udtynde kimplanterne efterfølgende. Det er en stor fordel for begyndere. Multigemfrø (også kaldet polykarpe frø) indeholder 2-5 kim og kræver udtynding, men er ofte billigere og i mange traditionelle sorter stadig det mest almindelige. Endelig kan du finde frøbånd, hvor frøene allerede er monteret med ensartet afstand på et opløseligt papirbånd, der gør såningen nem og præcis.
Sådan vælger du det rette rødbedefrø
Valget af rødbedefrø afhænger primært af, hvad du vil bruge dine rødbeder til. Skal de spises friske, syltes, opbevares over vinteren eller imponere gæsterne med farverige, dekorative retter? Til klassisk syltning og opbevaring er en kugleformet sort som Detroit 2 eller Boltardy et sikkert valg. Til syltning i skiver er Forono eller Cylindra mere praktisk. Vil du overraske med farve og milder smag i salater og på anretninger, er Chioggia eller Burpees Golden et oplagt valg.
Er du ny i køkkenhaven, anbefaler vi at starte med monogermfrø. Du slipper for udtyndingsarbejdet og får en mere overskuelig start. Er du mere erfaren og dyrker i større mængder, kan multigemfrø være et godt valg, da du typisk får mere i pakken. Husk blot at udtynde til 15-20 cm mellem planterne i rækken, så rødderne får plads til at udvikle sig ordentligt.
Ønsker du at dyrke certificeret økologisk, bør du vælge ØKO-frø. Hos Miljøfoder finder du et sortiment af ØKO grøntsagsfrø til køkkenhaven, der lever op til de officielle krav til økologisk dyrkning. Frøbånd er en god løsning, hvis du vil have præcis afstand fra starten og ikke vil bruge tid på at udtynde, mens løse frø giver dig mere fleksibilitet og er velegnet til, hvis du sår i flere omgange hen over foråret og forsommeren.
Mærker hos Miljøfoder
Hos Miljøfoder fører vi rødbedefrø fra velkendte, danske frøfirmaer med lang tradition for kvalitetsfrø til hobbygartnere og professionelle.
DSV
DSV er et dansk frøfirma med mange årtiers erfaring inden for produktion og salg af frø til grøntsager, blomster og landbrug. DSV-frøene er kendte for høj spireprocent og velprøvede sorter, der passer til danske dyrkningsforhold. Du finder dem hos os i sortiment til køkkenhaven, herunder klassiske rødbedesorter.
Hunsballe Frø
Hunsballe Frø er endnu et dansk navn med solid tradition inden for frøsalg til hobbygartnere. Mærket tilbyder velkendte og pålidelige sorter, der er tilpasset det danske klima og de typiske udfordringer i den danske køkkenhave. Hunsballe Frø er et godt valg, hvis du vil have klassiske sorter til en overkommelig pris.
Tips fra os til dyrkning af rødbeder
Rødbeder trives bedst i løs, veldræneret jord uden for mange sten, da sten og kompakt jord kan deformere rødderne og give mærkelige vækstformer. Grav haven godt igennem inden såning, og tilsæt gerne kompost eller en kvælstofrig gødning, da rødbeder er næringsfordrende. Det optimale jordbunds-pH er 6,5-7,5. Sår du i april-juni, når nattefrosten er overstået og jordtemperaturen er mindst 10°C, er du godt på vej. Tidlige sorter som Boltardy kan sås fra begyndelsen af april, mens de fleste andre sorter sås fra slutningen af april og frem.
Et godt trick er at lægge frøene i blød i lunkent vand i 12-24 timer inden såning. Det blødgør det tykke frøskaller og fremskynder spiringen markant. Vi anbefaler generelt direkte såning på friland frem for forspiring i bakker, da rødbeden har en pælerod, der ikke tåler ompriklingens forstyrrelser særlig godt. Sår du direkte, minimerer du risikoen for at beskadige planterne. Du kan med fordel so rødbeder i etaper med 2-3 ugers mellemrum for at forlænge høstsæsonen. Kombinér gerne med andre forårsafgrøder: sætteløg til køkkenhaven og læggekartofler til foråret passer godt ind i den samme dyrkningsrytme og kan planlægges side om side i haven.
Husk at udtynde kimplanterne, hvis du bruger multigermfrø. Lad de stærkeste planter stå med 15-20 cm afstand i rækken og 25-30 cm mellem rækkerne. De udtyndede kimplanter er ikke spild, de er faktisk lækre i salaten. Høst rødderne, når de er 5-10 cm i diameter, typisk 60-90 dage efter såning. Venter du for længe, risikerer du, at rødderne bliver store og træede. Rødbeder kan opbevares i en kold kælder i fugtig sand i måneder og er dermed en oplagt afgrøde til selvforsyning. Du kan finde gode råd om forberedelse af vækststationen i vores guide til forspiring og klargøring til foråret.
Hold øje med snegle, særligt i det tidlige forår, da de elsker de unge, sarte kimplanter. Bladlus og bededamaskbillelarver kan også give problemer. Bladplet (Cercospora beticola) er en svampesygdom, der kan opstå i varmt og fugtigt vejr og give brune, rødrandede pletter på bladene. God luftcirkulation og vekselafgrøder (undlad at dyrke rødbeder på det samme sted år efter år) er den bedste forebyggelse. Til snegleproblemer kan du finde hjælp i vores udvalg af sneglemidler til haven, der hjælper med at beskytte de unge planter effektivt.
Køb rødbedefrø hos Miljøfoder
Hos Miljøfoder har vi i over 30 år hjulpet hobbygartnere, selvforsyningsinteresserede og køkkenhaveentusiaster med at finde de rigtige produkter til haven. Vi fører rødbedefrø fra pålidelige, danske mærker som DSV og Hunsballe Frø, og vi er klar til at hjælpe dig med at finde den sort og det frøtype, der passer bedst til din have, dine planer og dine ønsker om dyrkning.
Uanset om du dyrker i en lille byhave, et højbed på terrassen, en kolonihave eller på en større nyttemark, har vi frø og viden til at hjælpe dig godt i gang. Du er altid velkommen til at spørge os om råd og vejledning, hvad enten du besøger os i vores butikker i Ikast eller Viborg, eller du handler online. Vi glæder os til at hjælpe dig med at få en vellykket og udbytterig rødbedehøst.
Hvornår sår man rødbedefrø?
Du kanså rødbedefrø direkte på friland fra april til juni, når risikoen for hård nattefrost er overstået og jordtemperaturen er mindst 10°C. Tidlige sorter som Boltardy kan sås allerede fra begyndelsen af april, mens de fleste andre sorter sås fra slutningen af april og frem. Sår du i etaper med 2-3 ugers mellemrum, forlænger du høstsæsonen.
Skal rødbedefrø forspiresses inden såning?
Det er ikke nødvendigt, men det anbefales at lægge frøene i blød i lunkent vand i 12-24 timer inden såning. Det blødgør frøskallen og fremskynder spiringen. Forspiring i bakker frarådes derimod, da rødbeden har en følsom pælerod, der ikke tåler ompriklingens forstyrrelser godt.
Hvad er forskellen på monogerm og multigerm rødbedefrø?
Monogermfrø er forædlet til kun at indeholde ét kim per frugtkorn, så du normalt ikke behøver at udtynde kimplanterne. Multigermfrø indeholder 2-5 kim og kræver udtynding, så kun den stærkeste plante pr. sted får lov at vokse videre. Monogerm er nemmest for begyndere, mens multigerm er traditionelt og ofte billigere.
Hvad er den rigtige afstand for rødbeder?
Hold 25-30 cm mellem rækkerne og udtyn til 15-20 cm mellem planterne inden for rækken. Tilstrækkelig afstand er vigtig for, at rødderne kan udvikle sig ordentligt og opnå en god størrelse. De udtyndede kimplanter kan spises som salat, så intet går til spilde.
Hvornår høster man rødbeder?
Rødbeder er typisk klar til høst 60-90 dage efter såning, afhængigt af sort og vejrforhold. Det bedste høsttidspunkt er, når rødderne er 5-10 cm i diameter. Venter du for længe, risikerer du, at rødderne bliver store og træede med en smagssvagere rod.
Kan man spise rødbedebladene?
Ja, hele planten er spiselig. Unge rødbedeblade bruges friske som salat eller som spinaterstatning i madlavningen. Ældre blade kan koges som grøntsag på samme måde som spinat eller mangold. Det giver en fin dobbeltudnyttelse af planten allerede tidligt i sæsonen, inden rødderne er klar til høst.
Hvilke skadedyr og sygdomme skal jeg holde øje med?
De primære skadedyr er snegle (som angriber unge kimplanter), bladlus og larver fra bededamaskbillen, der kan bore sig ind i rødderne. Bladplet (Cercospora beticola) er en hyppig svampesygdom, der giver brune pletter med rød rand på bladene, særligt i varmt og fugtigt vejr. Vekselafgrøder og god luftcirkulation forebygger sygdommen, og sneglemidler kan beskytte de sårbare kimplanter i det tidlige forår.