Krydderurter
Viser 1–18 af 49 resultater
Krydderurter
Friske krydderurter fra din egen have smager bare af mere. Når du selv dyrker dem fra frø, har du adgang til blade og kviste, præcis når du skal bruge dem i madlavningen, og du kan dyrke sorter, der slet ikke findes i supermarkedet. Hos Miljøfoder finder du frø til et bredt udvalg af krydderurter, hvad enten du planlægger et helt urtebed i køkkenhaven, vil fylde et højbed med duftende planter eller blot sætte en enkelt potte med timian på terrassen.
Sortimentet dækker både etårige urter som basilikum, dild og koriander samt flerårige urter som oregano, mynte og estragon, der vender tilbage år efter år uden at du behøver gå i gang med ny såning. Du finder også teurtfrø, specialurter og frøblandinger, der egner sig til potter og altankasser. Kategorien er en del af vores brede køkkenhavesortiment, der dækker hele vejen fra frø og jord til redskaber og plantesække, så du har alt du skal bruge samlet ét sted.
Hos Miljøfoder har vi mere end 30 års erfaring med at rådgive hjemmehavefolk, hobbylandmænd og selvforsynere. Vi kender vores produkter til bunds og hjælper dig gerne med at finde de rigtige frø til netop din have, din altan eller dit dyrkningssted.
Hvilke typer krydderurter kan du finde?
Krydderurtefrø kan overordnet inddeles i etårige, toårige og flerårige sorter, og det er en vigtig skelnen, når du planlægger din have. De etårige urter fuldfører deres livscyklus på ét vækstsæson og skal sås på ny hvert forår. Her finder du klassikere som basilikum, dild, koriander, kørvel, sommermerian og borage. De giver typisk en intens og frisk smag, men kræver, at du holder gang i sæsonen med løbende såning, da mange af dem bolter, det vil sige sender en blomsterstængel op og stopper bladproduktionen, når det bliver varmt.
De flerårige krydderurter er dem, der vender tilbage hvert forår og kræver væsentligt mindre vedligeholdelse på den lange bane. I denne gruppe finder du timian, oregano, mynte, estragon, salvie, citronmelisse og lavendel. Rosmarin regnes teknisk set som flerårig, men er frostfølsom i Danmark og overvintrer ikke altid uproblematisk udendørs. Toårige urter som persille og angelika fuldfører livscyklussen over to sæsoner, idet de danner frø i det andet år. Du finder desuden teurtfrø til mynte, kamille og citronmelisse samt specialurter som purløg, stevia og citrontimian, der åbner for sjove kulinariske eksperimenter. Frøblandinger til potter eller bed er et godt valg, hvis du vil have en hurtig start med variation.
Sådan vælger du det rette krydderurtefrø
Det vigtigste spørgsmål at stille sig selv er, hvor du vil dyrke dine urter. Har du en åben køkkenhave eller et højbed, har du masser af plads til spredte planter som dild og lavendel, der breder sig over et større areal. Højbede er faktisk særligt velegnede til krydderurter, fordi den ophøjede bund giver fremragende dræning og en varmere jordbundtemperatur, der fremmer spiringen. Dyrker du derimod på en altan eller terrasse, bør du vælge kompakte sorter og sortimentet af frøblandinger, der er afstemt til pottedyrkning.
Du bør også overveje, om du vil investere tid i etårige sorter med intens smag, eller om du foretrækker flerårige urter, der skaber et varigt grundlag i haven med minimal indsats hvert år. Til begyndere anbefaler vi at starte med robuste og tilgivende sorter som dild, purløg, timian og mynte, der klarer sig godt selv med lidt uopmærksomhed. Basilikum, koriander og stevia er derimod varmekrævende og frostsensitive, og de stiller større krav til dyrkningsbetingelserne. Tænk også over formålet: dyrker du primært til madlavning, til te eller ønsker du en pollinatorvenlig have med blomstrende urter som borage og lavendel?
Mærker hos Miljøfoder
Vi fører frø fra to anerkendte og veletablerede frøhuse, som begge leverer frø med høj og dokumenteret spireevne.
DSV Frø
DSV er et internationalt frøhus med stærk tilstedeværelse på det danske marked. DSV Frø er kendt for høj kvalitet og ensartet spireevne, og sortimentet dækker et bredt udvalg af krydderurtefrø til både professionelle og private dyrkere. Frøene er vejtestede og leveret i klare pakker med gode dyrkningsanvisninger.
Hunsballe Frø
Hunsballe Frø er et dansk frøhus med en solid tradition for frø til den private køkkenhave. Sortimentet er udvalgt med fokus på sorter, der passer til danske dyrkningsforhold, og Hunsballe er et mærke, mange erfarne køkkengartnere er vokset op med og vender tilbage til sæson efter sæson.
Tips fra os til dyrkning af krydderurter
En af de mest almindelige fejl ved dyrkning af krydderurter er at så alt på én gang og derefter opleve, at alt er klar til høst på samme tid. Ved at så etårige urter som dild og koriander med to til tre ugers mellemrum, det man kalder successiv såning, sikrer du en jævn og kontinuerlig forsyning hele sæsonen. Det er også den bedste modgift mod bolting, der som nævnt opstår, når planten går fra bladproduktion til frøsætning. Regelmæssig høst og lidt skygge under hedebølger kan bremse processen.
Varmekrævende urter som basilikum og koriander bør forspiress indendørs fra februar til april, inden de flyttes udenfor efter midten af maj, når nattefrostrisikoen er ovre. Til det indendørs arbejde kan du med fordel kigge på vores udvalg af forspiring og havetilbehør, der dækker alt fra spirekasser og jordduge til lys og vandkar. Vi har desuden skrevet en uddybende guide til forspiring om foråret, som du kan bruge som praktisk opslagsværk, når du skal i gang.
Dyrker du krydderurter i potter og kasser, er det vigtigt at bruge en god og næringsrig dyrkningsjord med et pH på 6 til 7 samt sørge for tilstrækkelig dræning i bunden af potten. Urter tørrer hurtigere ud i potter end i friland og skal vandes hyppigere, men de tåler ikke at stå i vandlogging, da det fører til rodråd. Kig gerne i vores sortiment af plantesække og priklemuld, der er velegnet til urter i sække og kasser. Flerårige urter som timian og oregano er nøjsomme og robuste, men nyd godt af at blive klippet ned om efteråret, så de vender friske og kraftige tilbage næste forår.
Planlægger du en større køkkenhave, kan du med fordel kombinere dine krydderurter med et udvalg af grøntsagsfrø til køkkenhaven, så du får en samlet nyttehave, der giver friske råvarer fra foråret til efteråret.
Køb krydderurtefrø hos Miljøfoder
Hos Miljøfoder finder du et gennemtænkt udvalg af krydderurtefrø fra anerkendte mærker som DSV og Hunsballe, der begge leverer frø tilpasset danske dyrkningsforhold og med høj spireevne. Vi er ikke bare en webshop, men en lokal forhandler med fysiske butikker i Ikast og Viborg, og vi har over 30 års erfaring med at hjælpe havefolk med at få det bedste ud af deres have og mark.
Vi ved, at det kan være svært at vælge det rigtige frø, og at spørgsmål om forspiring, dyrkningssted og jordbehov melder sig, når man går i gang. Du er altid velkommen til at spørge os om råd og vejledning, hvad enten du ringer, skriver eller kigger ind i en af vores butikker. Vi glæder os til at hjælpe dig med at komme godt i gang med din urtebestand.
Hvornår skal jeg så krydderurter?
Varmekrævende urter som basilikum og koriander forspiress bedst indendørs fra februar til april og flyttes udenfor efter midten af maj, når nattefrostrisikoen er ovre. Hårdføre sorter som dild, timian og persille kan sås direkte udendørs fra april og frem.
Hvilke krydderurter er nemmest for begyndere?
Dild, purløg, timian og mynte er robuste og tilgivende planter, der klarer sig godt selv med lidt uopmærksomhed. Basilikum er mere krævende, da den er varmekrævende og frostsensitiv, og den kræver en varm og solrig placering for at trives.
Kan jeg dyrke krydderurter i potter?
Ja, de fleste krydderurter egner sig meget godt til pottedyrkning på altan eller terrasse. Brug næringsrig dyrkningsjord med god dræning, vand regelmæssigt og vælg kompakte sorter til de mindste potter. Husk at urter udtørrer hurtigere i potter end i friland, så vanding er vigtig.
Hvad er flerårige krydderurter?
Flerårige krydderurter er urter, der overlever vinteren og skyder frem igen det følgende forår. Eksempler er timian, oregano, mynte, estragon og citronmelisse. De kræver mindre løbende indsats end etårige sorter, da du ikke skal så dem på ny hvert år.
Hvorfor bolter mine urter og løber i frø?
Bolting sker, når planten reagerer på varme og lange dage ved at sende en blomsterstængel op og stoppe bladproduktionen. Du kan modvirke det ved at høste regelmæssigt, give planten lidt skygge under hedebølger og ved at så i etapper med to til tre ugers mellemrum, så du altid har unge planter klar.
Skal krydderurter forspirees eller kan de sås direkte udendørs?
Det afhænger af sorten. Varmekrævende urter som basilikum, koriander og stevia bør forspiress indendørs for at få en god start. Hårdføre sorter som dild, persille og timian kan sagtens sås direkte udendørs fra april, når jordbunden har varmet lidt op.
Hvilken jord er bedst til krydderurter?
De fleste krydderurter trives bedst i løs, næringsrig og veldrænet jord med et pH på 6 til 7. Undgå vandlogging, da det kan medføre rodråd, særligt hos timian og lavendel. I potter og plantesække er det vigtigt at sikre god dræning i bunden og at bruge en jord, der er beregnet til pottedyrkning.