Køkkenhave
Køkkenhave
Der er noget helt særligt ved at høste sine egne grøntsager, krydderurter og kartofler fra haven. Uanset om du er nybegynder og drømmer om din første køkkenhave, eller om du allerede har erfaring med at dyrke din egen mad, finder du hos Miljøfoder det udstyr og de produkter, du har brug for fra frøpose til høstkurv. Vi har i mere end 30 år arbejdet tæt med natur, planter og dyrkning i bred forstand, og den viden bringer vi med ind i vores sortiment til køkkenhaven.
Kategorien her samler alt hvad du skal bruge for at etablere og drive en velfungerende hjemlig køkkenhave. Du finder grøntsagsfrø til køkkenhaven i et bredt udvalg, læggekartofler i flere sorter, jord og forspiringsudstyr, plantesække, højbede og plantekasser samt beskyttelsesmateriale som kålnet og væksttunneler. Alt sammen samlet ét sted, så du nemt kan komme i gang og holde din køkkenhave kørende hele sæsonen.
Hvilke typer produkter kan du finde til køkkenhaven?
Sortimentet til køkkenhaven er bredt og dækker hele processen fra den tidlige forspiring indendørs i februar til den sene høst om efteråret. Du finder grøntsagsfrø til næsten alle klassiske køkkenhaveafgrøder, herunder gulerødder, løg, salat, radiser, ærter, bønner, tomater, squash, agurk, rødbeder, porrer og kål i mange sorter. Derudover er der et godt udvalg af krydderurtefrø, så du kan dyrke din egen basilikum, persille, dild, timian og koriander direkte fra frø.
Ud over frø finder du læggekartofler i tidlige, mellemtidlige og sene sorter, så du kan tilpasse din dyrkning til din smag og din have. Til selve dyrkningsstrukturen kan du vælge mellem fritstående højbede i metal, træ eller plastik samt plantekasser til terrassen. Plantesække, også kaldet grow bags, er tekstilsække der er særligt velegnede til kartofler og tomater, fordi de fremmer luftcirkulation om rødderne og forhindrer at rødderne vokser i ring. Til forspiring og pasning af dine planter indendørs finder du såbakker, minidrivhuse, plugplader, potter og mærkelabels.
Endelig er der et godt udvalg af beskyttelsesmateriale. Væksttunnel og kålnet er uundværlige redskaber for den seriøse køkkenhaveejer, og bambuspinde og havebindingsgarn hjælper klatreplanter som bønner, ærter og tomater godt på vej.
Sådan vælger du det rette udstyr til din køkkenhave
Det første du bør overveje, er hvilken dyrkningsform der passer til din situation. Har du en almindelig have med god jordbund, kan du sagtens så og plante direkte i frilandsbed. Har du derimod tung lerjord, begrænset plads eller problemer med ukrudt, er et højbed et fremragende valg. Højbede giver bedre dræning, varmere jord og lettere adgang, og du undgår mange af de klassiske problemer med komprimeret jord. Bor du i lejlighed eller har du kun en terrasse til rådighed, er plantesække og plantekasser din bedste løsning og de fungerer overraskende godt til tomater, urter, salat og kartofler.
Er du ny i køkkenhaven, anbefaler vi at du starter med robuste og hurtigvoksende afgrøder som radiser, salat, ærter og bønner. De kræver minimalt forarbejde, giver hurtige resultater og er opmuntrende for begyndere. Vil du i gang med tomater, peberfrugter eller kål, er forspiring indendørs nødvendigt. Forspiring er processen hvor du spirer frøene i en bakke eller et minidrivhus indendørs fra februar til april, inden planterne er store nok til at blive sat ud. Til dette formål skal du bruge særlig priklemuld eller såjord, som er finkornet og næringsfattig. Den næringsfattige jord tvinger det unge rodsystem til aktivt at søge næring, hvilket giver stærkere planter. Læs vores guide til forspiring om foråret for at komme godt i gang.
Planlægger du at dyrke kål i nogen form, er kålnet nærmest obligatorisk. Nettet forhindrer kålfluens mødre i at lægge æg ved planteroden og holder kålsommerfugle ude, så dine kålplanter ikke bliver spist op af larver. Sæt nettet på fra udplantningstidspunktet og sørg for at det er godt fastgjort i jorden rundt om bedet.
Mærker hos Miljøfoder
Hos Miljøfoder fører vi frø fra DSV Frø og Hunsballe Frø, to velkendte og pålidelige navne inden for frø til den danske hobbygartnertradition. Begge mærker tilbyder et bredt udvalg af grøntsagsfrø og krydderurtefrø i portioner tilpasset hjemmedyrkerens behov, og frøene er velafprøvede til danske dyrkningsforhold.
Til haveredskaber og tilbehør fører vi produkter fra Ryom, der er kendt for solide og praktiske haveprodukter til en bred målgruppe. Udover disse mærker finder du i sortimentet generiske og private label-produkter inden for jord, plantesække og højbede, som er udvalgt til at leve op til de krav vi stiller på vegne af vores kunder. Vi fører desuden Champost, som er en naturlig og effektiv gødning der passer godt som tilskudsgødning i højbede og plantesække, hvor næringen udvaskes hurtigere end i frilandsbed.
Tips fra os til din køkkenhave
En af de hyppigste fejl begyndere begår, er at så for tidligt udendørs. I Danmark bør du som tommelfingerregel ikke plante varmekrævende afgrøder som tomater og squash ud før midten af maj, når risikoen for nattefrost er forbi. Benytter du en forspirings- og havetilbehørsløsning indendørs fra februar, har du kraftige planter klar til udplantning på det rigtige tidspunkt. Et minidrivhus på vindueskarmen eller under en plantevækstlampe er en god investering der betaler sig hjem i form af stærkere og sundere planter.
Skal du lægge kartofler, er forvækning et tip der giver dig et forspring. Læg læggekartoflerne i et lyst, frostfrit rum ved 10 til 15 graders varme, fire til seks uger inden du planlægger at lægge dem i jorden, typisk i marts. Det giver korte, kraftige spirer og en tidligere høst. Husk altid at bruge certificerede læggekartofler og ikke kartofler fra supermarkedet, da disse kan bære virus og svampesygdomme der kan ødelægge din dyrkning. Et godt højbed bør desuden fyldes op med groft organisk materiale i bunden, eksempelvis grene eller halm, derefter et lag kompost og til sidst god havejord. Denne opbygning sikrer god dræning og en lang holdbarhed af næringsstofferne.
Husk også at rotere dine afgrøder fra år til år. Dyrker du kål på samme sted hvert år, opbygges jordbårne svampe og skadedyr. En simpel sædskifteplan, hvor du rykker rundt på dine afgrødekategorier hvert år, forebygger mange problemer og holder din jord sund.
Køb til din køkkenhave hos Miljøfoder
Hos Miljøfoder finder du et samlet sortiment til hele køkkenhavesæsonen, og du behøver ikke køre rundt til mange forskellige butikker for at samle det du skal bruge. Vi har butikker i Ikast og Viborg, hvor du er velkommen til at kigge ind og se produkterne med egne øjne. Vores medarbejdere kender sortimentet og hjælper dig gerne med at finde de rigtige frø, den rigtige jord eller det rette net til netop din have og dine afgrøder.
Handler du online, kan du nemt navigere rundt i underkategorierne og finde præcis det du mangler, hvad enten det er frø, et nyt højbed eller forspiringsudstyr til foråret. Vi er passionerede omkring det vi sælger, og det gælder altså også inden for køkkenhave. Du er altid velkommen til at kontakte os, hvis du har spørgsmål om produkter, dyrkningsteknik eller sammensætning af din køkkenhave. Vi hjælper gerne.
Hvornår skal jeg så mine grøntsagsfrø?
Det afhænger meget af hvilken afgrøde det drejer sig om. Varmekrævende afgrøder som tomater, peberfrugter og kål bør forspiret indendørs fra februar til marts, mens radiser, gulerødder og salat sagtens kan sås direkte udendørs fra april. Se altid frøpakkens anvisning, da der kan være forskel fra sort til sort.
Hvad er forskellen på såjord og priklemuld?
Såjord er finkornet og meget næringsfattig og bruges til at spire frø i, fordi for meget næring kan brænde de spæde kimrødder. Priklemuld bruges når du prикler dine planter, det vil sige flytter dem fra såbakken til individuelle potter, og den er lidt mere næringsrig end ren såjord. Begge jordtyper er løse og velafdrænet, og begge er vigtige at have adskilt fra den normale havejord i forspiringsprocessen.
Kan jeg bruge mine egne kartofler som læggekartofler?
Det fraråder vi. Egne kartofler kan bære virus og svampesygdomme som ikke er synlige med det blotte øje, og de kan ødelægge hele din dyrkning. Certificerede læggekartofler er testet og garanteret sunde, og de giver dig det bedste udgangspunkt for en god kartoflehøst.
Hvad skal jeg fylde et højbed med?
En god fremgangsmåde er at starte med et lag groft organisk materiale i bunden, for eksempel grene, halm eller bladaffald, der langsomt nedbrydes og skaber varme. Ovenpå lægger du et godt lag kompost og afslutter med en blanding af havejord og plantejord. Husk at højbede udtømmes hurtigere for næring end frilandsbed, så planlæg at tilføre gødning løbende i løbet af sæsonen.
Hvornår skal jeg forvække mine læggekartofler?
Forvækning bør starte fire til seks uger inden du planlægger at lægge kartoflerne i jorden, typisk i marts. Placér dem i et lyst, frostfrit rum ved en temperatur på 10 til 15 grader celsius. Det giver korte, kraftige spirer og sikrer en tidligere og bedre høst end hvis du lægger dem uden forudgående forvækning.
Hvad beskytter kålnet imod?
Kålnet er et finmasket net der forhindrer kålfluens mødre i at lægge æg ved planteroden og holder kålsommerfugle ude, så larverne ikke spiser dine kålplanter. Sæt nettet på fra det øjeblik du udplanter, og sørg for at det er godt fastgjort i jorden rundt om bedet, så der ikke er åbninger som insekterne kan komme igennem.
Kan jeg dyrke køkkenhave på en altan uden have?
Ja, det kan du sagtens. Plantesække, også kaldet grow bags, og plantekasser er velegnede til terrasse og altan og kræver ikke mere plads end du har. Gode afgrøder til altandyrkning er tomater, urter, salat, løg og kartofler i sæk. Husk at planter i sække og kasser tørrer hurtigere ud og kræver mere hyppig vanding end planter i frilandsbed.