Græskarfrø
Viser 14 resultater
Græskarfrø
Hos Miljøfoder finder du et bredt udvalg af græskarfrø til køkkenhaven, hvad enten du drømmer om at dyrke dine egne hokkaidoer til vinterens supper, store orange halloween-græskar med børnene eller hurtigvoksende squash til sommerens madlavning. Græskar er en dankende og taknemmelig grøntsag at dyrke, og med de rette frø og lidt tålmodighed kan selv den uøvede køkkenhavedyrker høste flotte resultater. Vi har samlet de mest populære og efterspurgte sorter, så du nemt kan finde præcis det, du leder efter.
Græskar tilhører den botaniske familie Cucurbitaceae, som på dansk kaldes agurke- og græskarfamilien. Familien rummer mange kendte køkkenhavenavorter, herunder agurker og squash, og de trives alle bedst i et solrigt, læfyldt hjørne af haven med god, næringsrig jord. Danmark har en relativt kort sommer, men med forspiring indendørs fra april og omhyggelig udplantning efter den sidste nattefrost er det fuldt ud muligt at dyrke flotte, modne græskar i den danske køkkenhave.
I denne kategori finder du frøpakker til privat brug, passer du en lille højbedhave eller et større køkkenhavestykke. Du kan kombinere dit frøkøb med gødning, jord og øvrigt haveudstyr, alt samlet ét sted hos Miljøfoder.
Hvilke typer græskarfrø kan du finde?
Sortimentet af græskarfrø dækker de mest populære og alsidige typer til den danske køkkenhave. Hokkaido, også kaldet Red Kuri, er den absolut mest populære madgræskar herhjemme. Den tilhører arten Cucurbita maxima og giver små, kompakte frugter på typisk 1 til 2 kg med en sød, nøddeagtig smag. Skrællen er tynd og mør efter tilberedning, så du behøver faktisk ikke skrælle den, og det gør den til en af de nemmeste og mest anvendelige madgræskar at arbejde med i køkkenet. Butternut squash er en anden sort inden for Cucurbita maxima med en aflang, pæreformet frugt og en mild, cremet smag, der egner sig perfekt til suppe, ovnretter og gratiner.
Squash og zucchini hører til arten Cucurbita pepo og er langt mere hurtigvoksende end de store græskar. De høstes løbende fra juli og giver rigelig afkast henover sommeren. Botanisk set er zucchini og squash det samme, men zucchini bruges typisk om den langstrakte, mørkegrønne type, mens squash er en bredere betegnelse der også dækker pâtisson, sommersquash og andre varianter. Pâtisson, også kaldet stjernegræskar, er desuden et dekorativt valg med sin karakteristiske stjerne- eller ufoformet frugt og milde smag. Til dem der ønsker sjov og underholdning i haven, er store halloween-græskar et oplagt valg, og de er særligt populære aktiviteter for børnefamilier om efteråret. Spaghettisquash er en mere eksotisk variant, hvor frugtkødet efter tilberedning trækkes fra hinanden i lange, spagetilignende tråde og giver en helt særlig madoplevelse.
Sådan vælger du det rette græskarfrø
Valget af græskarfrø afhænger først og fremmest af, hvad du vil bruge græskarret til. Ønsker du en alsidig madgræskar til supper, ovnretter og tærter henover efteråret og vinteren, er hokkaido det sikreste valg til den danske have. Den er nem at dyrke, giver en god høst og kan lagres koldt og mørkt i flere måneder efter høst. Vil du have noget til løbende høst henover sommeren, er squash og zucchini det ideelle valg, da de sætter frugt hurtigt og kræver blot jævnlig høst for at holde planten produktiv. Til halloween-aktiviteter med børn anbefaler vi de store, orange sorter, der er skabt til udskæring og dekoration.
Haveplads er en vigtig faktor, du bør tænke over inden du sår. Rankende græskarsorter som hokkaido og butternut kræver typisk 2 til 4 kvadratmeter pr. plante, da de lange ranker breder sig vidt omkring. Har du en lille have eller et højbed, er buskformede squash- og zucchinisorter et bedre valg, da de klarer sig på ca. 1 kvadratmeter. Bor du i den nordlige del af Danmark eller har en særligt kort sæson, bør du vælge tidlige sorter og altid forspire indendørs fra april, så planterne er klar til udplantning, så snart frosten er ovre. Det er desuden værd at overveje, om du ønsker åbne bestøvede sorter, som du selv kan gemme frø fra til næste år, eller F1-hybridsorter, der giver ensartede, kraftige planter men ikke sortstrue afkom.
Er du i tvivl om hvilken sort der passer bedst til din have og dine ønsker, er du altid velkommen til at spørge os om råd, enten i vores butikker i Ikast og Viborg eller via telefon og mail.
Mærker hos Miljøfoder
Hos Miljøfoder fører vi græskarfrø fra anerkendte og pålidelige frøfirmaer, så du kan være tryg ved den kvalitet du sår i jorden.
DSV Frø
DSV Frø, dansk frøkvalitet er et dansk frøfirma med et bredt sortiment af køkkenhavefrø, herunder mange af de mest populære græskar- og squashsorter. DSV Frø er velkendt for høj spireprocent og sortsægthed, og deres frø er afprøvede under danske dyrkningsforhold, hvilket giver dig det bedste udgangspunkt for en vellykket sæson.
Hunsballe Frø
Hunsballe Frø er endnu en dansk leverandør med speciale i køkkenhavefrø til private dyrkere. Sortimentet dækker bredt og rummer både klassiske og mere specielle sorter, og kvaliteten er i top. Hunsballe Frø er et godt valg, hvis du ønsker at prøve nye og anderledes sorter i haven ved siden af de velkendte favoritter.
Tips fra os til dyrkning af græskar
Græskar er varmekrævende planter, og i Danmark er det afgørende at give dem et godt forspring ved at forspire indendørs. Sæt frøene til forspiring i april i mindre potter med såjord ved en temperatur på 18 til 22 grader. Frøene spirer typisk inden for 5 til 10 dage. Hold jorden jævnt fugtig, men undgå at overrisle, da rødderne er følsomme over for stående vand. Når planterne er 10 til 15 cm høje og frosten er forbi, som oftest medio til ultimo maj, kan de flyttes ud. Husk at hærde dem af i et par dage ved at stille dem udenfor i dagtimerne, inden de plantes endeligt. Har du brug for konkrete råd om forspiringsudstyr og teknik, kan du læse vores guide til forspiring om foråret.
Græskar sætter både han- og hunblomster på den samme plante, og bestøvning sker via bier og insekter. I perioder med koldt eller regnfuldt vejr kan insekterne udeblive, og her kan du hjælpe naturen på vej ved at bestøve manuelt. Brug en lille pensel eller en vatpind til at overføre pollen fra en hanblomst til en hunblomst, hunblomsten kendes på den lille, miniaturegræskar ved blomstens base. Vand planterne jævnligt, gerne ved roden frem for henover bladene, og gød med en næringsrig gødning med højt kaliumindhold hen mod blomstring og frugtsætning. Modne spisegræskar kendes på, at stilken begynder at tørre og korke, skrællen er hård og kan ikke ridses med neglen, og farven er ensartet over hele frugten. Høst dem inden den første frost og lad dem eftermodne på et tørt sted i et par uger, herefter kan de lagres koldt og mørkt i flere måneder.
Dyrker du i øvrigt andre varmekrævende grøntsager i køkkenhaven, kan du med fordel kombinere udsåningen med tomatfrø til køkkenhaven og agurkefrø fra samme familie, da de alle trives under lignende dyrkningsforhold og kan forspires på samme tid. Vil du bygge en komplet selvforsyningshave, er bønnefrø til køkkenhaven et oplagt supplement, da bønner er nemme at dyrke og supplerer mange af de samme retter som squash og græskar.
Køb græskarfrø hos Miljøfoder
Hos Miljøfoder har vi over 30 års erfaring med at hjælpe haveejere, selvforsynere og hobbylandmænd med at finde de rigtige produkter til have og mark. Vi fører et gennemtænkt udvalg af frø fra pålidelige danske frøfirmaer som DSV og Hunsballe, og du kan nemt kombinere dit frøkøb med jord, gødning, højbede og alt det øvrige du skal bruge til en god sæson i køkkenhaven. Det giver dig nem og overskuelig handel ét sted, hvad enten du handler online eller besøger os i vores fysiske butikker i Ikast og Viborg.
Vi brænder for haven og grøntsagsdyrkning, og vi deler gerne ud af vores viden og erfaringer. Du er altid velkommen til at kontakte os for råd og vejledning om sortsvalg, dyrkningsforhold, forspiring eller alt andet der har med din køkkenhave at gøre. Vi glæder os til at høre fra dig og hjælpe dig godt i gang med græskarsæsonen.
Hvornår sår man græskarfrø?
Græskarfrø forspieres indendørs fra april ved en temperatur på 18 til 22 grader. Planterne udplantes i haven efter den sidste nattefrost, som oftest fra medio til ultimo maj, da græskar er meget frostfølsomme og trives bedst i varm jord.
Hvad er forskellen på hokkaido og et almindeligt spisegræskar?
Hokkaido er en kompakt sort der typisk vejer 1 til 2 kg og har en sød, nøddeagtig smag. Skrællen er tynd og spises med, hvilket gør den nem at tilberede. Store spisegræskar er mere vandige i smagen og kræver skrælning, men giver til gengæld en stor afkastmængde og egner sig godt til suppe og bagning.
Kan man spise skrællen på en hokkaido?
Ja, hokkaidoskrællen er tynd og blødner under tilberedning, så den er fuldt ud spiselig og behøver ikke skrælles. Det gør hokkaido til en af de nemmeste madgræskar at arbejde med i køkkenet og reducerer madspild.
Hvor meget plads kræver en græskarplante?
Rankende græskarsorter som hokkaido og butternut kræver typisk 2 til 4 kvadratmeter pr. plante, da rankerne breder sig langt. Buskformede squash- og zucchinisorter er langt mere kompakte og klarer sig fint på ca. 1 kvadratmeter, og de er derfor ideelle til mindre haver og højbede.
Hvad er forskellen på squash og zucchini?
Botanisk set er squash og zucchini den samme art, nemlig Cucurbita pepo. Zucchini er det italienske navn for den langstrakte, mørkegrønne type, mens squash er en bredere betegnelse der dækker over mange varianter, herunder pâtisson, sommersquash og den runde, gule type.
Kan man gemme frø fra sin græskar til næste år?
Fra åbne bestøvede sorter er det fuldt ud muligt at tørre og gemme frø til næste sæson. F1-hybridfrø giver derimod ikke sortstrue afkom, så planter fra gemte F1-frø vil afvige fra moderplantens egenskaber. Tjek frøposen for at se om din sort er en F1-hybrid eller en åbent bestøvet sort.
Hvordan ved man om et græskar er modent og klar til høst?
Et modent græskar kendes på at stilken begynder at tørre ind og korke, skrællen er hård og kan ikke ridses med en negl, og farven er ensartet over hele frugten. Høst inden den første nattefrost og lad græskarret eftermodne på et tørt, lyst sted i et par uger inden det lægges på lager.