Hvornår kan jeg så spinatfrø og rucolafrø?

Spinat kan sås fra marts til april direkte på friland, da den tåler let frost. Rucola kan sås fra april og helt frem til september. Begge afgrøder er tilbøjelige til at stængelløbe i varmt sommervejr, så vælg bolting-resistente sorter til forsommersåningen, og sæt igen i august for en flot efterårshøst.

Hvad er forskellen på F1-hybridfrø og åbent bestøvede sorter?

F1-hybridfrø er fremavlet ved at krydse to udvalgte forældreplanter, og resultatet er sorter med ensartet vækst, høj ydelse og god robusthed. Frø fra disse planter giver dog ikke de samme egenskaber næste år, så du skal købe nye frø hvert år. Åbent bestøvede sorter, også kaldet OP-sorter, er stabile over generationer og kan frøsættes, så du selv kan gemme frø til næste sæson.

Kan jeg dyrke grøntsager i et højbed?

Ja, et højbed er et af de bedste valg til grøntsagsdyrkning. Jorden i et højbed dræner godt, varmer hurtigere op om foråret og er let at holde fri for ukrudt. Det er særlig velegnet til bladgrøntsager som rucola og salat, rodfrugter som gulerødder og radiser samt krydderurter og porrer.

Hvad er forspiring, og hvilke grøntsager kræver det?

Forspiring er processen at starte frøene indendørs i forspiringsbakker med priklemuld, fire til otte uger inden de plantes ud i haven. Det er nødvendigt for varmekrævende afgrøder med lang vækstperiode som tomater, peberfrugter, porrer, kål og selleri, da disse ikke ville nå at modne, hvis de sås direkte på friland i Danmark.

Min spinat stængelløber hurtigt. Hvad gør jeg?

Stængelløbning hos spinat skyldes primært varme og lange dage. Vælg bolting-resistente sorter, hold jorden godt fugtig og undgå at så spinat midt i sommeren. Sår du i stedet i marts til april og igen i august, undgår du den mest risikofyldte periode og får de bedste og mest smagsfulde blade.

Er der forskel på konventionelle og økologiske grøntsagsfrø?

Ja, økologiske frø er avlet uden syntetiske pesticider og kunstgødning og er EU-certificerede. Konventionelle frø kan i visse tilfælde være bejdset mod svampesygdomme. For den miljøbevidste hjemmedyrker er økologiske frø et naturligt valg, mens konventionelle frø sagtens kan bruges i en almindelig køkkenhave uden problemer.

Hvor meget frø har jeg brug for til min have?

Det afhænger af frøstørrelse, rækkelængde og hvilken afgrøde det drejer sig om. En standardpose rucolafrø dækker typisk fem til ti løbende meter i en sårille. Tjek altid den vejledende udsædsrate og rækkeafstand på pakken, og husk at sukcessionssåning med små portioner ad gangen er langt mere praktisk end atså alt på én gang.